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  1. Assadeira
Assadeira de aço inox com grelha para escorrer gordura
Grelha removível em aço inox para forno
Assadeira com grelha preparando alimento com menos gordura
Medidas e desenho técnico da assadeira com grelha
Assadeira Tramontina Service com grelha em aço inox - embalagem

Grelhas para cozinha: asse com menos gordura e mais sabor

As grelhas para cozinha (e as assadeiras com grelha) são ideais para preparar carnes, frango, legumes e peixes com uma finalização mais sequinha: a grelha eleva o alimento e ajuda a separar a gordura do preparo. O resultado lembra a “marcação” de churrasqueira, só que no conforto do forno.

Guia rápido de escolha

  • Para forno: prefira assadeira com grelha (a gordura escorre e não re-encosta na comida).
  • Material: inox é durável, não pega cheiro e é ótimo para uso frequente.
  • Tamanho: pense na proteína principal (frango inteiro, costela, legumes em quantidade).
  • Praticidade: grelha removível facilita servir e lavar.
  • Resultado: use temperatura alta no final para dourar sem ressecar.
A proposta é parecida (deixar a comida elevada e ajudar a escorrer gordura), mas aqui o foco é o uso no forno e a praticidade no dia a dia — com acabamento pensado para cozinha.
Frango assado, bacon mais sequinho, legumes tostados, peixe, carne suína e até “crispy” de batatas — com menos contato com óleo e gordura.
Deixe de molho com água morna e detergente, use esponja não abrasiva e, se necessário, finalize com limpador específico para inox para manter o brilho.
Veja também: Formas & Assadeiras Panelas Frigideiras Grelhas (Churrasco)