Una cacerola buffet tiene boca ancha y menos profundidad: reduce la salsa más rápido, dora mejor y llega a la mesa como fuente de servir. Es la olla cuya cocción termina servida, sin trasvasar.
La altura y la boca deciden la cocción:
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Una olla ancha ocupa más hornalla de lo que parece: vale verificar el diámetro contra sus quemadores. Escríbanos por WhatsApp: lo revisamos con usted y acompañamos el pedido hasta la entrega.
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