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Hierro Fundido

El peso es lo que hace funcionar la olla

El hierro fundido esmaltado es la pieza que definió a Le Creuset: calienta despacio, reparte el calor de manera pareja y mantiene la temperatura después de apagar el fuego. Es la olla para los guisos largos, para la salsa y para el pan, y la que llega a la mesa sin cambiar de recipiente.

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Qué distingue una pieza de otra

La forma y la capacidad deciden la cocción:

  • Cocotte redonda. La forma más versátil: guisos, estofados, arroz y pan de masa madre.
  • Cocotte ovalada. Acompaña un asado entero o un ave, con menos rincón desperdiciado.
  • Cacerola baja. Una boca ancha que evapora y reduce la salsa más rápido.
  • Tapa pesada. Sella el vapor adentro y es lo que hace posible la cocción lenta.
  • Esmalte. El color pertenece a la pieza y no se descascara, por eso llega a la mesa sin pedir disculpas.
  • Capacidad. Elegir por la cantidad de personas evita la olla que solo sale de la alacena en Navidad.

Comprar desde fuera de Brasil

Puede comprar aquí mismo: enviamos a todo el mundo. Cada pieza se embala para el viaje y se despacha a través de nuestro socio logístico internacional, con seguimiento desde nuestro depósito hasta su dirección y los impuestos de importación ya incluidos en el envío, sin cobros al recibir. Si prefiere consultar antes de comprar, nuestro equipo responde por WhatsApp y confirma embalaje, plazo y costo de envío para su país.

¿Necesita ayuda para elegir?

El hierro fundido es pesado, y lleno es mucho más pesado: vale pensar quién lo levanta de la hornalla a la mesa. Confirme también el uso en inducción. Escríbanos por WhatsApp: lo revisamos con usted y acompañamos el pedido hasta la entrega.