La Olla Le Creuset Risotto Signature de Hierro Fundido Rojo de 30 cm y 6,2 L con Tapa combina una base amplia y paredes abiertas que dejan espacio para remover los ingredientes. Su formato permite preparar risottos, hacer sofritos, terminar guisos y cocinar asados al horno en el mismo recipiente.
El hierro fundido proporciona un calentamiento uniforme y una buena retención del calor, dos características que ayudan a controlar la cocción. La superficie amplia permite distribuir los ingredientes sin concentrarlos demasiado en el centro, mientras que la capacidad de 6,2 litros ofrece espacio para comidas compartidas.
Incluye tapa y puede pasar de la cocina a la mesa para servir directamente. El color rojo destaca tanto durante el uso como en la presentación, manteniendo el mismo recipiente desde la preparación hasta el momento de servir.
Esta combinación permite preparar tanto recetas de cocción lenta como platos que empiezan al fuego y se terminan en el horno. No se limita al risotto: también admite verduras, carnes y salsas que necesitan una cocción prolongada.
Su capacidad y el rendimiento de 6 a 8 porciones la hacen adecuada para preparar comidas compartidas, con espacio para trabajar los ingredientes y servir después en la misma olla.
El diámetro de 30 cm y el interior amplio favorecen las preparaciones que necesitan repartir los ingredientes sobre una superficie extensa. Esto permite aprovechar la base durante la cocción, en lugar de acumular todo en el centro de la olla.
Las paredes abiertas dejan espacio para mover la cuchara y mantener el contacto con los ingredientes, algo especialmente útil al remover risottos y otras preparaciones cremosas.
Antes de la limpieza, espera a que la pieza se enfríe, tanto si has cocinado al fuego como si la has utilizado en el horno. Para el lavado manual, emplea una esponja suave con detergente neutro y evita los abrasivos.
Estos cuidados ayudan a conservar la olla para el uso frecuente, tanto en la preparación de las recetas como al presentarlas en la mesa.
El formato de esta olla para risotto facilita los movimientos amplios de la cuchara y el contacto continuo con los ingredientes. Es adecuado para recetas cremosas y preparaciones en las que el líquido debe reducirse de manera gradual. La base amplia ofrece espacio para remover durante ese proceso.
También permite cocinar verduras, carnes y salsas a fuego lento, así como preparar sofritos y terminar guisos. El calentamiento uniforme y la retención del calor del hierro fundido acompañan estos distintos usos.
Al ser apta para horno y grill, permite gratinar, terminar la cocción y asar sin cambiar de recipiente. Así, las recetas que combinan una primera etapa al fuego con un acabado en el horno pueden hacerse en la misma olla de principio a fin.
Tiene una capacidad de 6,2 litros, con espacio para preparar risottos, guisos y otras recetas para compartir.
El tamaño nominal es de 30 cm. Sus dimensiones interiores son de 9,5 x 30 x 30 cm.
Sí. El producto incluye una olla con su tapa.
Puede utilizarse en cocinas de gas, eléctricas, de inducción, vitrocerámicas y de calor radiante, además de grill y horno.
Su rendimiento es de 6 a 8 porciones.
Deja que se enfríe antes de lavarla y evita los choques térmicos. Utilice una esponja suave con detergente neutro, sin productos abrasivos.
Sí, es apta para lavavajillas. También puede lavarse a mano con los cuidados indicados.
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