La olla redonda Le Creuset Signature de 22 cm y 3,3 L combina hierro fundido esmaltado blanco, tapa ajustada y pomo dorado. Conserva el calor y ayuda a mantener la humedad en preparaciones de cocción lenta, sofritos, guisos y asados, incluidas las recetas que empiezan en la cocina y terminan en el horno.
El hierro fundido retiene el calor durante más tiempo, una característica que favorece las cocciones prolongadas. Permite mantener la continuidad del calor durante la preparación y llevar la olla a la mesa todavía caliente para servir directamente en ella. La capacidad de 3,3 L ofrece un formato versátil tanto para las recetas del día a día como para los platos que se presentan en el propio recipiente.
El acabado esmaltado blanco y el pomo dorado definen esta versión de la línea Signature. La combinación de ambos acabados también destaca al servir: el cuerpo blanco y el detalle dorado de la tapa dan a la olla una presencia reconocible fuera de la cocina, sin separar el recipiente de cocción del de presentación.
Fabricada en hierro fundido esmaltado, esta olla distribuye y conserva el calor de forma estable durante la preparación. Su formato redondo de 22 cm concentra el calor en el centro de la cocción y resulta adecuado para recetas con salsas, caldos, verduras, carnes y pastas al horno.
La tapa ajustada ayuda a conservar el calor y la humedad durante la cocción. En guisos y otras preparaciones lentas, esta función acompaña la capacidad del hierro fundido para retener el calor: el cuerpo de la olla y la tapa contribuyen así a mantener las condiciones de cocción a lo largo de la receta.
Sus 3,3 L de capacidad permiten alternar entre sofritos, platos con caldo y preparaciones al horno. Es un mismo recipiente para distintos momentos del proceso, desde la cocción sobre una fuente de calor compatible hasta el acabado en el horno y el servicio en la mesa. El pomo dorado distingue esta versión dentro de la línea Signature.
Compatible con vitrocerámica, inducción, cocina eléctrica, gas, calor radiante, grill y horno. Esta variedad permite utilizar la olla en diferentes rutinas de preparación y también en recetas que combinan dos etapas: una primera cocción en la cocina y una terminación en el horno.
La compatibilidad con el horno amplía sus usos más allá de los guisos y sofritos. También permite preparar asados y pastas al horno, manteniendo el mismo recipiente durante las distintas fases de la receta. La retención de calor del hierro fundido sigue siendo una de sus características principales en estos usos.
Puede lavarse a mano o en el lavavajillas. Antes de limpiarla, espera a que se enfríe. Evita los materiales abrasivos para preservar el acabado esmaltado; este cuidado se aplica a la limpieza después de cualquiera de las preparaciones, tanto en la cocina como en el horno.
Tiene una capacidad de 3,3 L y una medida de 22 cm. Es un formato que permite preparar guisos, sofritos, asados y otras recetas para servir directamente en la olla.
Sí, es compatible con inducción. También puede utilizarse con vitrocerámica, cocina eléctrica, gas y calor radiante, además de grill y horno.
Sí. El horno está entre las fuentes de calor compatibles, por lo que puede utilizarse para recetas que empiezan en la cocina y terminan de cocinarse en el horno.
Puede lavarse a mano o en el lavavajillas. Espera a que la olla se enfríe antes de lavarla y evita los materiales abrasivos para conservar el acabado.
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