Name: Rechaud Riva Riad Grande Baño María Rectangular en Acero Inoxidable con Porcelana 48 cm
Brand: Riva
SKU: 000000054.215
Price: 3417.25 USD
Availability: InStock

Sobre la pieza

Información del Producto❯

El rechaud Riva Riad Grande combina una estructura de acero inoxidable con un recipiente de porcelana en un formato rectangular pensado para el servicio de alimentos calientes. Su ancho de 48 cm y su altura de 42 cm le dan presencia de buffet y ayudan a organizar la mesa en almuerzos, cenas y recepciones donde el plato necesita mantenerse caliente por más tiempo.

La pieza reúne tapa articulada, asas integradas y base elevada, formando un conjunto de servicio que funciona bien desde la encimera hasta el aparador o la mesa puesta. El contraste entre el brillo del acero inoxidable y la superficie lisa de la porcelana aporta una presentación limpia, adecuada para composiciones formales y para servicios en los que la comida permanece expuesta durante la comida.

Detalles de la Pieza❯

Tipo: rechaud baño maría
Línea: Riad
Tamaño: grande
Formato: rectangular
Material: acero inoxidable con porcelana
Dimensiones: 48 x 42 x 35 cm
Peso: 8,2 kg

El conjunto está indicado para mantener preparaciones calientes durante el servicio. La base elevada acomoda el sistema de calentamiento debajo del recipiente principal, mientras que la tapa ayuda a conservar el calor entre una porción y otra.

Uso en el Servicio❯

El formato rectangular funciona bien para recetas servidas en porciones más grandes, como pastas, acompañamientos, asados y platos de montaje más amplio. En buffets y aparadores, el área interna favorece una presentación organizada y facilita el acceso a los alimentos a lo largo del servicio.

Al ser un baño maría, la pieza responde bien en situaciones donde la temperatura debe mantenerse más estable durante la comida. Esto marca diferencia en eventos largos, almuerzos familiares, servicio tipo buffet y ocasiones en las que la mesa permanece activa durante bastante tiempo.

Materiales y Presencia en la Mesa❯

El acero inoxidable aporta una estructura visual marcada al rechaud y crea reflejos que acompañan la iluminación del ambiente. La porcelana interior ofrece una lectura más limpia para los alimentos y dialoga bien con vajilla clara, fuentes para servir y accesorios metálicos sin cargar la composición.

La línea recta de la base, el cuerpo rectangular y las asas caladas mantienen un diseño objetivo, centrado en el servicio. Es una pieza de gran porte, pensada para quedar a la vista y participar en el montaje de la mesa, no solo para cumplir una función de apoyo.

Cuidados❯

Para la limpieza, use un paño suave y detergente neutro. Secar el acero inoxidable después del lavado ayuda a mantener el brillo de la superficie. El recipiente de porcelana requiere manipulación cuidadosa durante el transporte y el almacenamiento.

En el uso diario, conviene mantener el conjunto estable sobre aparadores, buffets o mesas de apoyo con espacio suficiente para la apertura de la tapa y la circulación durante el servicio.

Preguntas Frecuentes❯