La Olla Redonda Le Creuset Signature de Hierro Fundido Esmaltado Black Onyx 22 cm 3,3 L combina un material con alta retención del calor, un formato redondo y una tapa bien ajustada para las recetas que requieren una cocción constante. Su capacidad de 3,3 litros permite preparar platos cotidianos, desde sofritos y salsas hasta asados, estofados y otras elaboraciones de cocción prolongada.
El cuerpo de hierro fundido esmaltado conserva el calor de manera uniforme y permite pasar de la cocina al horno durante la preparación. El acabado oscuro y uniforme de la versión Black Onyx aporta un aspecto discreto, que se integra con otras piezas tanto en la superficie de trabajo como en la mesa. Su formato sirve para cocinar y también para presentar las recetas directamente en la olla.
El hierro fundido esmaltado se caracteriza por un calentamiento estable y por su capacidad de mantener la temperatura durante más tiempo. Esta retención térmica resulta útil en preparaciones lentas, como caldos y estofados, y en recetas que necesitan un aporte de calor constante a lo largo de la cocción. El material es, por tanto, uno de los atributos centrales de esta olla Signature.
Con 22 cm de diámetro y 3,3 litros de capacidad, ofrece un tamaño versátil para preparar cuatro porciones, guarniciones, verduras, carnes y platos al horno. La tapa ayuda a conservar el calor y la humedad dentro de la olla durante el proceso. Esa combinación favorece el desarrollo de las texturas en recetas que requieren tiempo y control, desde verduras cocidas hasta carnes y guisos.
Compatible con vitrocerámica, inducción, cocinas eléctricas, gas, calor radiante, grill y horno. Esta variedad permite utilizarla en diferentes etapas de una misma receta: comenzar la preparación en la cocina y terminarla en el horno, según el plato. También permite mantener la misma olla como recipiente de cocción al cambiar entre las fuentes de calor compatibles.
La forma redonda facilita remover los ingredientes, reducir salsas y reunir los alimentos en el centro del recipiente. Se adapta a preparaciones con líquido, arroces, verduras y carnes, además de recetas que se llevan directamente a la mesa. Así, tanto el formato como la retención térmica acompañan usos cotidianos y elaboraciones más largas, sin limitar la pieza a un único tipo de plato.
La olla se puede lavar a mano o en el lavavajillas. Antes de limpiarla, espera a que se enfríe y evita las esponjas abrasivas. Estas pautas de cuidado se aplican tanto después de una preparación cotidiana como al terminar una receta de cocción prolongada.
Dejar enfriar la pieza y evitar los materiales abrasivos ayuda a preservar el acabado esmaltado. Son cuidados que permiten mantener la olla en condiciones para su uso frecuente, ya sea para preparar una salsa, cocinar verduras o elaborar un estofado.
Tiene una capacidad de 3,3 litros y está indicada para cuatro porciones.
Sí. El hierro fundido esmaltado de esta olla es compatible con inducción.
Sí. Es apta para horno, lo que permite terminar allí una preparación iniciada en la cocina.
Es compatible con vitrocerámica, inducción, cocinas eléctricas, gas, calor radiante, grill y horno.
Esta versión tiene 22 cm de diámetro, 15,2 cm de altura, 23,3 cm de ancho y 30 cm de largo.
Se puede lavar a mano o en el lavavajillas. Espera a que se enfríe antes de limpiarla y evita las esponjas abrasivas para conservar el acabado esmaltado.
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