La Cacerola Baja Le Creuset Essential con Antiadherente Cerámico de 28 cm combina un diámetro de 28 cm con una capacidad de 3,2 L. Su formato ofrece una superficie amplia para las preparaciones que necesitan espacio durante la cocción. El perfil bajo y los laterales redondeados facilitan remover, saltear, dorar y dar el toque final a las recetas con mayor control en el uso diario.
La forma de la cacerola cobra importancia en estas tareas: la superficie amplia permite trabajar los alimentos, mientras que los laterales redondeados acompañan el movimiento al remover o saltear. Es una pieza pensada para cocinar aprovechando tanto su diámetro como su perfil bajo.
El revestimiento cerámico antiadherente está desarrollado para facilitar que los alimentos se desprendan de la superficie y simplificar la limpieza posterior. Incluye una tapa de vidrio que permite observar cómo avanza la cocción sin tener que destapar la cacerola a cada momento. Así, el formato, el revestimiento y la tapa responden a distintas etapas del uso cotidiano: preparar, controlar la cocción y limpiar.
Esta cacerola es compatible con cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas y de inducción. También puede utilizarse en grill y horno. Esta compatibilidad permite emplear la misma pieza en distintas fuentes de calor, tanto para la cocción como para terminar una preparación.
El revestimiento cerámico antiadherente está libre de PFOA, PFAS y PTFE. Para conservar su rendimiento, conviene prestar atención al precalentamiento: utilice fuego bajo o medio y añade una pequeña cantidad de aceite o grasa antes de cocinar. Evite dejar la cacerola vacía al calor durante períodos prolongados.
La recomendación de precalentar a fuego bajo o medio forma parte del cuidado habitual del revestimiento. El uso de una pequeña cantidad de aceite o grasa acompaña esta preparación inicial de la superficie antes de incorporar los alimentos.
Para el uso en horno, la temperatura máxima es de 280 °C. Respeta este límite al elegir la temperatura de cocción o de acabado de la receta.
El diámetro de 28 cm y la capacidad de 3,2 L identifican el tamaño de esta cacerola baja de la línea Essential. Sus medidas y características son las siguientes:
La cacerola es apta para lavavajillas. No obstante, el lavado a mano con agua tibia, detergente neutro y una esponja no abrasiva contribuye a conservar el revestimiento durante más tiempo. Aunque ambas opciones de limpieza son posibles, el lavado manual es la alternativa recomendada para cuidar la superficie antiadherente a lo largo del uso.
Antes de lavarla, espera a que se enfríe. Evita el choque térmico y no pases directamente de la cocción a la limpieza mientras la pieza siga caliente. Dejarla enfriar es parte de la rutina de cuidado, tanto si después la lavas a mano como si utilizas el lavavajillas.
También debes evitar el contacto de cuchillas con la superficie interior y los golpes sobre el revestimiento. Estas precauciones, junto con el precalentamiento a fuego bajo o medio y la limpieza no abrasiva, ayudan a preservar el rendimiento de la pieza.
Sí. Es compatible con inducción y también con cocinas de gas, eléctricas y vitrocerámicas. Para el precalentamiento, utiliza fuego bajo o medio con una pequeña cantidad de aceite o grasa.
Sí. Incluye una tapa de vidrio que permite seguir el avance de la cocción sin levantarla a cada momento. De este modo, es posible observar los alimentos mientras se cocinan.
Su capacidad es de 3,2 litros y su diámetro es de 28 cm. Combina estas medidas con un formato bajo y laterales redondeados que facilitan remover y saltear.
Sí. La cacerola puede utilizarse en el horno a una temperatura máxima de 280 °C. También es apta para grill; al cocinar en horno, respeta siempre el límite de temperatura indicado.
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