La Olla Oval Le Creuset Signature de Hierro Fundido Esmaltado Rojo de 40 cm y 13,9 L combina una estructura robusta con una amplia capacidad para recetas que necesitan más espacio interior. Su cuerpo oval permite acomodar aves enteras, cortes alargados de carne y asados, además de preparar platos de cocción lenta y servirlos directamente en la mesa.
Fabricada en hierro fundido esmaltado, retiene el calor y mantiene un calentamiento estable durante la preparación. La tapa ayuda a conservar el calor y la humedad en el interior, mientras que las asas laterales facilitan el traslado entre la cocina, el horno y la encimera. Su color rojo destaca tanto durante el uso en la cocina como al presentar la comida en la mesa.
El hierro fundido se caracteriza por su capacidad para distribuir y retener el calor durante más tiempo. Esta propiedad resulta útil en preparaciones que requieren una cocción uniforme y un ritmo constante. En una olla de este tamaño, favorece las recetas largas con reducción gradual de líquidos, como guisos, estofados y braseados, así como los asados que aprovechan su amplio espacio interior.
El acabado esmaltado recubre la superficie y aporta practicidad al uso cotidiano. La combinación de material y acabado permite cocinar y servir en el mismo recipiente, sin tener que trasladar la preparación a otra fuente. Así, la olla puede acompañar distintas etapas de una receta: desde la cocción sobre una placa compatible hasta el horno y la presentación final en la mesa.
Con una capacidad de 13,9 litros, esta olla permite elaborar recetas de gran volumen para servir a más personas. Su tamaño de 40 cm y su formato oval ofrecen espacio para ingredientes alargados o preparaciones que necesitan una distribución más amplia del contenido, en lugar de concentrarlo en una zona reducida.
Estas medidas ayudan a valorar el espacio que ocupa la pieza en la cocina y al guardarla. Por su peso y volumen, está orientada a quienes utilizan habitualmente recipientes de gran capacidad, ya sea para cocinar en casa o para preparar comidas cuando reciben invitados. Sus proporciones forman parte de la elección tanto como su capacidad interior.
La olla es compatible con distintas fuentes de calor, por lo que se adapta a cocinas con diferentes sistemas de cocción. Esta variedad permite utilizar el mismo recipiente en varias fases de la preparación.
Por ejemplo, se puede sellar la carne sobre una fuente de calor compatible y terminar la cocción en el horno sin cambiar de olla. El formato oval resulta especialmente útil para asados, aves y cortes de mayor tamaño, ya que permite aprovechar el espacio interior durante la cocción de ingredientes alargados.
La olla se puede lavar a mano o en el lavavajillas. Para conservar la pieza durante el uso diario, conviene esperar a que se enfríe antes de lavarla y evitar los materiales abrasivos al limpiar su superficie esmaltada.
Al tratarse de una olla de hierro fundido esmaltado de 10,5 kg, es importante tener en cuenta su tamaño y peso en la rutina de uso y almacenamiento. Las asas laterales ayudan a manipularla al trasladarla entre la zona de cocción, la encimera y la mesa, movimientos habituales cuando se cocina y se sirve en el mismo recipiente.
Tiene una capacidad de 13,9 litros, adecuada para preparaciones de gran volumen.
Sí, es compatible con inducción.
Sí, el horno está entre las fuentes de calor compatibles con esta olla.
El formato oval es especialmente útil para aves, cortes alargados de carne, asados, guisos y recetas de cocción lenta que necesitan más espacio interior.
Sí, se puede lavar tanto a mano como en el lavavajillas.
La olla pesa 10,5 kg.
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