La Olla Le Creuset Signature Redonda de Hierro Fundido Esmaltado Roja 28 cm 6,7 L combina la retención de calor del hierro fundido con una superficie esmaltada que facilita la limpieza. Su capacidad de 6,7 litros y su forma redonda permiten preparar guisos, salsas, asados, sofritos y recetas de cocción lenta.
Es una olla pensada para elaboraciones que necesitan tiempo, una temperatura constante y una buena circulación de la humedad durante la cocción. La tapa se ajusta al cuerpo y ayuda a conservar el calor mientras se preparan los alimentos, tanto en las recetas cotidianas como en aquellas que requieren una cocción prolongada.
Las asas laterales ofrecen una mayor superficie de agarre para las manos y facilitan el traslado entre la cocina, la encimera y el horno. Su capacidad permite abordar preparaciones de mayor volumen sin renunciar a la versatilidad de cocinar diferentes tipos de platos en un mismo recipiente.
El cuerpo de hierro fundido proporciona un calentamiento constante y retiene el calor, una característica importante para las recetas que se cocinan mejor sin variaciones bruscas de temperatura. Este comportamiento permite dorar, sellar, cocinar y terminar la preparación en la misma olla, manteniendo la continuidad entre las distintas etapas de la receta.
El acabado esmaltado recubre tanto el interior como el exterior y ofrece una superficie apta para el uso culinario que facilita la limpieza habitual. El color rojo destaca en la cocina y permite llevar la olla a la mesa en comidas informales, especialmente cuando se quiere servir la preparación todavía caliente.
Su forma redonda se adapta a diferentes recetas y aprovecha el calor distribuido en el interior. Con una capacidad de 6,7 litros, resulta adecuada para comidas familiares, platos únicos y elaboraciones que necesitan espacio para cocinar con líquidos, verduras, carnes o aves.
Esta olla es compatible con vitrocerámica, inducción, cocinas eléctricas, gas, calor radiante, grill y horno. Esa variedad de usos permite adaptarla a cocinas con diferentes sistemas de cocción y preparar una receta de principio a fin en la misma pieza.
Para las elaboraciones que comienzan sobre una placa o un quemador y terminan en el horno, utilizar el mismo recipiente ayuda a mantener el control de la cocción y reduce la necesidad de trasladar los ingredientes a otra fuente. El grosor del material y el ajuste de la tapa contribuyen a mantener el calor continuo y la humedad que requieren estas preparaciones.
La olla se puede lavar a mano o en el lavavajillas. Para conservar el acabado esmaltado, deja que se enfríe antes de limpiarla y evita utilizar esponjas abrasivas. Estas indicaciones se aplican a la limpieza después de cada uso.
Al tratarse de una olla de hierro fundido, su peso forma parte de la propia estructura del producto. Conviene tenerlo en cuenta en el uso diario, especialmente al preparar recetas de mayor volumen y al mover la olla cuando ya está caliente, ya sea hacia la encimera o hacia el horno.
Tiene una capacidad de 6,7 litros y está indicada para preparar de 6 a 8 raciones.
Sí. Esta olla de hierro fundido esmaltado es compatible con inducción.
Sí. Es apta para horno, por lo que permite terminar allí las preparaciones que comienzan en la cocina.
Además de inducción y horno, se puede utilizar en vitrocerámica, cocinas eléctricas, gas, calor radiante y grill.
Sí. Admite lavado a mano o en el lavavajillas. Espera a que se enfríe antes de limpiarla.
Esta versión tiene 28 cm de diámetro. Sus dimensiones interiores son de 28 x 28 x 12 cm.
Brasil
Espanha
Reino Unido
Estados Unidos
11 94901-2751
casamento