La Olla Oval Le Creuset Signature de Hierro Fundido Esmaltado Meringue 35 cm 8,9 L combina un cuerpo de hierro fundido esmaltado con una capacidad de 8,9 litros. Su forma ovalada ofrece espacio para aves, asados y cortes alargados. Está pensada para recetas de cocción lenta y preparaciones que comienzan en la cocina y se terminan en el horno, con una tapa que encaja en el cuerpo y asas laterales para manipularla.
El color Meringue aporta un tono claro y neutro. Por su tamaño, esta olla responde a quienes buscan una pieza robusta para cocinar cantidades generosas y servir directamente en la mesa. Su formato permite acomodar ingredientes de mayor longitud, mientras que su capacidad resulta adecuada para recetas abundantes.
El hierro fundido se valora por su calentamiento constante y su capacidad para conservar el calor durante la preparación y el servicio. Estas características favorecen las recetas que necesitan una cocción gradual, como guisos, salsas espesas, carnes asadas y verduras cocinadas lentamente. Es un material adecuado para preparaciones en las que mantener el calor a lo largo del proceso tiene un papel importante.
El acabado esmaltado recubre la pieza y aporta versatilidad al uso cotidiano. La tapa ayuda a conservar el calor y la humedad en el interior, lo que contribuye a mantener condiciones más estables durante las cocciones prolongadas. El cuerpo y la tapa acompañan así el ritmo de las recetas que requieren tiempo.
La forma ovalada ofrece una superficie interior amplia para colocar ingredientes enteros o distribuirlos en capas. Esta disposición resulta útil al preparar asados y recetas en mayor cantidad, especialmente cuando se trabaja con aves o cortes alargados. Las medidas exteriores y el peso reflejan el tamaño de una olla destinada a preparaciones de mayor volumen.
Esta olla es compatible con vitrocerámica, inducción, cocinas eléctricas, gas, calor radiante, grill y horno. La variedad de fuentes de calor permite utilizarla en distintas cocinas y organizar la preparación por etapas: desde el calentamiento inicial hasta el acabado en el horno, sin cambiar de recipiente.
Las asas laterales facilitan el traslado entre la zona de cocción y la encimera. Al mover la olla, hay que tener siempre en cuenta tanto su peso como la temperatura que alcanza durante el uso. Esto es especialmente importante en las preparaciones que pasan de la cocina al horno.
La olla puede lavarse a mano o en el lavavajillas. Para preservar el acabado esmaltado, espere a que se enfríe antes de lavarla y evite los materiales abrasivos. Estas precauciones forman parte de su cuidado habitual después de cocinar y servir.
Con un peso de 7,38 kg, requiere una superficie de apoyo firme y una manipulación cuidadosa al retirarla de la cocina o del horno. Conviene prestar especial atención cuando está llena, ya que al peso de la pieza se suma el de la preparación.
Este modelo pertenece a la línea Signature y su país de origen es Francia. La combinación de formato ovalado, gran capacidad y hierro fundido esmaltado está orientada a preparaciones de mayor tamaño y al uso frecuente en la cocina, desde guisos de cocción lenta hasta asados que se sirven directamente en la mesa.
Su capacidad es de 8,9 litros.
Sí, es compatible con inducción.
Sí, el horno está entre sus fuentes de calor compatibles.
El formato ovalado resulta adecuado para aves, asados, cortes alargados y recetas de cocción lenta con ingredientes distribuidos sobre una superficie interior amplia.
Las medidas exteriores son 19,8 cm de alto, 28,7 cm de ancho y 45,1 cm de largo. Las dimensiones interiores son 13,3 x 27 x 35 cm.
Pesa 7,38 kg.
Puede lavarse a mano o en el lavavajillas. Espere a que se enfríe antes de lavarla y evite los materiales abrasivos para cuidar el acabado.
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