La Olla Redonda Le Creuset Signature de Hierro Fundido Esmaltado Cool Mint 24 cm 4,2 L tiene tapa de ajuste preciso y asas laterales integradas. Su construcción favorece la retención del calor para cocciones lentas, guisos, sofritos, asados y recetas que comienzan en la placa de cocina y terminan en el horno.
Su capacidad de 4,2 litros permite preparar comidas cotidianas y recetas para servir directamente en la mesa. Esta versión ofrece de 4 a 6 porciones y combina el formato redondo con las propiedades del hierro fundido: un calentamiento estable y una buena conservación del calor durante la preparación.
El revestimiento esmaltado aporta una superficie práctica tanto para cocinar como para la limpieza posterior. Es una olla que permite trabajar distintas etapas de una misma receta, desde el sofrito inicial hasta una cocción más prolongada, sin cambiar de recipiente.
El cuerpo de hierro fundido esmaltado favorece una cocción continua, especialmente importante en recetas que requieren tiempo, control de la temperatura y una buena distribución del calor. Estas propiedades resultan útiles al preparar salsas y verduras, así como carnes, cereales, legumbres y caldos.
La tapa ayuda a conservar el calor y la humedad durante la cocción. Junto con la retención térmica del hierro fundido, contribuye a mantener condiciones estables en las preparaciones que necesitan cocinarse lentamente. El cuerpo y la tapa cumplen así funciones complementarias durante los guisos y estofados.
El formato redondo permite remover los ingredientes, reducir líquidos y concentrar la preparación en el centro de la olla. Esta forma se adapta tanto a recetas con caldo como a salsas y reducciones, en las que es necesario observar cómo evoluciona el líquido durante la cocción.
Esta olla es compatible con vitrocerámica, inducción, cocina eléctrica, gas, calor radiante, grill y horno. La variedad de fuentes de calor permite elegir distintas formas de preparación y pasar del sellado o el sofrito a la cocción final en el mismo recipiente.
En recetas que comienzan en la placa de cocina y continúan en el horno, esta compatibilidad permite mantener toda la preparación en la olla. Es una característica útil para alternar entre etapas de cocción sin trasladar los ingredientes a otro recipiente.
Su uso abarca tanto recetas rápidas como preparaciones largas. Por ello, puede formar parte de la rutina diaria y también emplearse en platos que requieren cambiar de fuente de calor a lo largo del proceso.
La olla puede lavarse a mano o en el lavavajillas. Para conservar el acabado, espera a que se enfríe antes de lavarla y evita los materiales abrasivos. Estas precauciones se aplican a la rutina de limpieza después de cada preparación.
El interior claro facilita observar la evolución de salsas, reducciones y caramelizaciones mientras cocinas. También permite distinguir los residuos después del uso, de modo que la misma superficie que ayuda a seguir la preparación facilita su revisión durante la limpieza.
Las asas laterales integradas y el pomo metálico completan una olla concebida tanto para cocinar como para servir. Su capacidad y formato permiten llevar a la mesa los guisos y otras recetas preparados en ella.
Tiene una capacidad de 4,2 litros y permite preparar de 4 a 6 porciones.
Sí, es compatible con inducción.
Sí. El horno está entre las fuentes de calor compatibles con esta olla.
Es compatible con vitrocerámica, inducción, cocina eléctrica, gas, calor radiante, grill y horno.
Esta versión tiene un tamaño de 24 cm y unas dimensiones interiores de 10,3 x 24 x 24 cm.
Puede lavarse a mano o en el lavavajillas. Espera a que se enfríe antes de lavarla y evita utilizar materiales abrasivos para conservar el acabado.
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