El Wok Le Creuset Signature de Hierro Fundido Naranja 32cm con Tapa de Vidrio combina el formato profundo de un wok con una base plana, lo que amplía su compatibilidad con distintos tipos de cocina. La construcción en hierro fundido favorece la retención de calor, mientras que la tapa de vidrio permite seguir la cocción sin destapar la pieza. Con 32 cm de diámetro, está indicado para recetas de 5 a 6 porciones.
El color naranja y el acabado esmaltado le dan presencia tanto en la cocina como en la mesa, sin perder el enfoque en el uso diario. Las asas laterales ayudan en la manipulación al pasar de la cocina al horno o a la encimera.
El cuerpo está fabricado en hierro fundido esmaltado, un material reconocido por su distribución y retención de calor. En el uso, esto favorece preparaciones que requieren calentamiento constante, como salteados, rehogados y recetas que pasan de la cocina al horno.
El interior en esmalte negro satinado no requiere curado inicial, según la información del fabricante. Con el uso, la superficie desarrolla una pátina natural. La tapa de vidrio complementa la pieza sin ocultar la preparación.
Este wok es compatible con cocinas a gas, eléctricas, vitrocerámicas y de inducción, además de poder usarse en horno. La base plana ayuda en la estabilidad sobre la fuente de calor, mientras que el cuerpo profundo acomoda los ingredientes con mayor comodidad durante la preparación.
La forma curva del interior favorece los movimientos de mezcla y la concentración de calor en el centro de la pieza, una lectura coherente con el uso típico de un wok. La tapa resulta útil en etapas en las que la preparación requiere cocción tapada o control visual del proceso.
El fabricante informa que el wok puede lavarse a mano o en lavavajillas. Antes de la limpieza, conviene esperar a que la pieza se enfríe para evitar choque térmico. También se recomienda evitar productos abrasivos y el contacto de utensilios metálicos con la superficie esmaltada.
Estos cuidados ayudan a preservar el acabado y el desempeño del material a lo largo del uso.
Sí. El fabricante informa compatibilidad con cocinas de inducción, además de gas, eléctricas y vitrocerámicas.
Sí. El producto incluye tapa de vidrio templado.
Sí. El cuerpo puede ir al horno hasta 260 °C, mientras que la tapa de vidrio soporta hasta 220 °C.
El wok tiene 32 cm de diámetro, 41,6 cm de largo, 33,8 cm de ancho y 17,4 cm de altura.
La indicación del fabricante es de 5 a 6 porciones.
Según la información disponible, el interior en esmalte negro satinado no requiere curado inicial.
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