La olla redonda Le Creuset Signature de hierro fundido esmaltado blanco combina una estructura que retiene el calor con una tapa ajustada que ayuda a conservar la humedad. Con 28 cm y 6,7 litros de capacidad, permite preparar guisos, salsas, sofritos, asados y recetas de cocción lenta.
Su capacidad permite cocinar cantidades generosas, tanto para las comidas del día a día como para recibir invitados. Está indicada para 6 a 8 porciones y ofrece espacio para preparaciones que necesitan tiempo y un calor constante, como los estofados y las carnes braseadas.
La posibilidad de pasar de la cocina al horno amplía las formas de preparar una receta en el mismo recipiente. El cuerpo blanco y el pomo con acabado dorado también hacen de la olla una opción para llevar la preparación directamente a la mesa y servir en ella.
El hierro fundido se caracteriza por su capacidad de distribuir el calor y conservarlo durante más tiempo. Estas propiedades favorecen una cocción estable, especialmente en preparaciones lentas que requieren mantener el calor a lo largo del proceso. El acabado esmaltado forma parte de la estructura de la olla y permite utilizarla en distintos tipos de recetas.
La forma redonda reúne el contenido en el centro del recipiente y resulta adecuada para guisos con líquido, carnes braseadas y verduras cocinadas a fuego bajo o medio. Junto con la tapa ajustada, ofrece una combinación apropiada para las preparaciones en las que interesa conservar la humedad durante la cocción.
El tamaño de 28 cm y la capacidad de 6,7 litros permiten elegir esta olla para recetas abundantes. Su uso abarca desde una salsa o un sofrito hasta un guiso de cocción prolongada o un asado terminado en el horno.
Compatible con vitrocerámica, inducción, cocina eléctrica, gas, calor radiante, grill y horno. Esta variedad de fuentes de calor permite utilizar la misma olla en diferentes etapas de una preparación, incluidas las que terminan con una cocción en el horno.
La compatibilidad con inducción se suma a las opciones de gas y cocina eléctrica, mientras que el uso en horno amplía las posibilidades para asados y otras recetas. Así, la elección del método de cocción puede adaptarse a la preparación que se vaya a realizar.
Las medidas exteriores y las dimensiones internas complementan el tamaño de 28 cm y permiten valorar el espacio que ocupa la olla, además de su capacidad para cocinar.
La limpieza puede realizarse a mano o en el lavavajillas. Antes de lavarla, espera a que la olla se enfríe y evita los materiales abrasivos. Estas pautas de cuidado se aplican al mantenimiento de la pieza a lo largo del tiempo, tanto si se utiliza a diario como en ocasiones de recibir invitados.
El acabado blanco y el pomo dorado tienen protagonismo cuando se sirve directamente en la olla. La misma pieza utilizada para cocinar puede acompañar la presentación de guisos, asados y otras preparaciones en la mesa, sin cambiar de recipiente para servir.
Tiene una capacidad de 6,7 litros y un tamaño de 28 cm. Está indicada para preparar de 6 a 8 porciones, con espacio para recetas generosas como guisos, estofados y asados.
Sí. Es compatible con inducción, además de otras fuentes de calor como gas, vitrocerámica y cocina eléctrica.
Sí. El horno está entre las fuentes de calor compatibles, por lo que puede utilizarse para terminar una receta iniciada en la cocina.
Puede utilizarse en vitrocerámica, inducción, cocina eléctrica, gas, calor radiante, grill y horno. Esta compatibilidad permite emplearla en distintas etapas de la preparación.
Puede lavarse a mano o en el lavavajillas. En ambos casos, espera a que la pieza se enfríe antes del lavado y evita los materiales abrasivos.
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