La Olla Le Creuset Signature Redonda de Hierro Fundido Esmaltado Naranja, 28 cm y 6,7 L combina un cuerpo de hierro fundido esmaltado con una tapa ajustada para mantener el calor constante durante la cocción. Está indicada para guisos, asados, panes y salsas que requieren tiempo y retención del calor, así como para recetas que pasan de la placa al horno.
Con una capacidad de 6,7 litros y un diámetro de 28 cm, permite preparar cantidades generosas y llevar la comida directamente a la mesa en la misma olla. Su uso abarca tanto la cocción como el servicio de platos que se benefician de conservar la temperatura durante más tiempo. El acabado esmaltado acompaña el uso diario, mientras que el color naranja define la identidad visual de esta versión de la línea Signature.
El hierro fundido se caracteriza por calentarse de manera estable y conservar la temperatura durante más tiempo. Esta cualidad resulta útil en recetas que necesitan un aporte de calor continuo, como carnes cocinadas lentamente, verduras braseadas, caldos, arroz, pastas al horno y panes de masa madre.
El esmalte forma una capa de acabado sobre el hierro fundido y aporta versatilidad para cocinar a diario. La forma redonda ayuda a concentrar el calor y la humedad en el interior. La tapa permite cocinar en un recipiente cerrado, algo importante en guisos y asados que requieren la circulación interna del vapor durante la preparación.
Las asas laterales integradas facilitan el manejo de la olla al trasladarla entre la encimera, la placa y el horno. El pomo metálico situado en el centro de la tapa completa una construcción pensada para el uso culinario frecuente. El cuerpo, las asas y la tapa responden así a las distintas etapas de preparación y servicio.
Esta olla es compatible con placas vitrocerámicas, de inducción, eléctricas, de gas y radiantes, además de grill y horno. Puede utilizarse en cocinas con distintas fuentes de calor y en recetas que comienzan sobre la placa y se terminan en el horno, sin cambiar de recipiente.
El modelo permite sellar ingredientes, continuar con una cocción lenta con la tapa puesta, terminar la preparación en el horno y servir platos que requieren conservar el calor. Su capacidad de 6,7 litros se adapta a comidas familiares, cantidades mayores y recetas que se elaboran en una sola olla.
La olla puede lavarse a mano o en el lavavajillas. Para conservar el acabado, espere a que se enfríe antes de lavarla y evite los materiales abrasivos. Estos cuidados ayudan a mantener la superficie esmaltada en buenas condiciones con el paso del tiempo.
Al tratarse de una olla robusta, conviene tener en cuenta su peso al manipularla, especialmente cuando está llena. Las asas laterales facilitan el traslado entre las zonas de preparación, cocción y servicio, también cuando la receta se lleva directamente a la mesa en el mismo recipiente.
Tiene una capacidad de 6,7 litros.
Sí, se puede utilizar en placas de inducción.
Sí, el horno está entre las fuentes de calor compatibles con este modelo.
Además de inducción y horno, admite vitrocerámica, electricidad, gas, calor radiante y grill.
Su capacidad permite preparar de 6 a 8 porciones.
Sí, puede lavarse tanto a mano como en el lavavajillas.
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