La Olla Oval Le Creuset Signature de Hierro Fundido Esmaltado Naranja 31cm 6,3L combina un cuerpo de hierro fundido esmaltado con una capacidad de 6,3 litros y un interior alargado. Su formato permite acomodar asados, aves y cortes grandes, así como preparar recetas de cocción lenta y servirlas directamente en la mesa.
El hierro fundido favorece la retención y la distribución del calor, mientras que la tapa ayuda a conservar el calor y la humedad durante la cocción. Las asas laterales facilitan el manejo al pasar de la cocina al horno o a la encimera, y el acabado esmaltado aporta practicidad al uso diario.
El hierro fundido se caracteriza por conservar el calor durante más tiempo y mantener una cocción estable. Estas propiedades resultan útiles en recetas de cocción lenta, caldos con cuerpo, asados y preparaciones que comienzan en la cocina y se terminan en el horno. El revestimiento esmaltado recubre la pieza y ofrece una superficie apta para el uso culinario.
El formato oval permite preparar alimentos que no se acomodan tan bien en una olla redonda. Los cortes alargados, las aves enteras y los asados aprovechan mejor el espacio interior, que conserva la profundidad necesaria para salsas, caldos y verduras. Así, la forma de la olla responde tanto al volumen de la receta como a la disposición de los ingredientes.
La tapa complementa el cuerpo de hierro fundido al ayudar a retener el vapor y preservar la humedad durante la cocción. El color naranja distingue esta versión y destaca tanto al cocinar como al presentar la preparación en la mesa, sin cambiar de recipiente.
Esta olla puede utilizarse en cocinas de vitrocerámica, inducción, eléctricas, de gas y de calor radiante, además de grill y horno. Su compatibilidad permite usarla en cocinas con diferentes sistemas de calentamiento y terminar las recetas en el horno cuando la preparación requiere una segunda etapa.
Con un mismo recipiente se puede dorar, sellar, cocinar lentamente, asar y servir. Esto reduce los cambios de utensilio durante la preparación: una receta puede comenzar con el dorado de los ingredientes y continuar con la cocción lenta o el asado, según corresponda.
La olla se puede lavar a mano o en el lavavajillas. Para preservar el acabado esmaltado, espera a que se enfríe antes de lavarla y evita los materiales abrasivos. Estas precauciones ayudan a mantener la superficie en buenas condiciones a lo largo del tiempo, tanto con el lavado manual como dentro de la rutina de limpieza habitual.
Con un peso de 5,705 kg, requiere especial atención al moverla cuando está caliente o contiene la preparación completa. Las asas laterales sirven de apoyo para el manejo, pero el peso de la olla debe tenerse en cuenta al trasladarla entre las distintas superficies de la cocina.
Tiene una capacidad de 6,3 litros, con una recomendación de 6 a 8 porciones.
Sí. Esta olla de hierro fundido esmaltado es compatible con inducción.
Sí. Es apta para horno, por lo que permite terminar allí las preparaciones que requieren esa etapa de cocción.
Se puede utilizar en vitrocerámica, inducción, cocinas eléctricas, de gas y de calor radiante, además de grill y horno.
Sí. Admite lavado a mano o en el lavavajillas. Deja que se enfríe antes de lavarla y evita los materiales abrasivos.
Su interior alargado acomoda mejor las aves, los asados y los cortes largos que no encajan tan bien en una olla redonda, manteniendo espacio para salsas, caldos y verduras.
Brasil
Espanha
Reino Unido
Estados Unidos
11 94901-2751
casamento