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Início . ESSENTIALS . LE CREUSET . breadcrumbs.oven-prep . Refratários e Travessas

Refratários e Travessas

Assar e servir na mesma peça

Refratário e travessa da Le Creuset são feitos para não sair da mesa depois do forno: cerâmica esmaltada e ferro fundido, nas cores da marca, que doura por igual e mantém o prato quente durante o serviço.

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O que muda de uma peça para outra

O material e a profundidade decidem o preparo:

  • Cerâmica esmaltada. Distribui o calor sem ponto quente e não absorve cheiro nem mancha com molho.
  • Ferro fundido. Segura a temperatura por muito mais tempo — a travessa Balti é o exemplo da linha.
  • Raso. Doura mais e evapora rápido, para gratinado e legume assado.
  • Fundo. Para preparo com líquido, molho e cozimento que não pode secar.
  • Com abas. Onde segurar com a luva, sem escorregar com a peça cheia e quente.
  • Cor. A mesma da panela, o que faz o forno e a mesa terem a mesma leitura.

Você decide como quer comprar

Dá para resolver aqui mesmo: escolher a peça, adicionar ao carrinho e acompanhar a entrega, com toda a segurança. Se preferir conversar antes, uma consultora atende pelo WhatsApp e ajuda a escolher a medida. E se quiser ver a cor ao vivo, temos lojas em São Paulo, Campinas e Itu.

Precisa de ajuda para escolher?

Peça grande demais resseca porção pequena, porque sobra superfície exposta — vale dimensionar pelo que você costuma assar. Se quiser comprar agora, é só adicionar ao carrinho; e se preferir conferir antes, nossa equipe está no WhatsApp para confirmar medidas e a folga no seu forno, e acompanhar até a entrega.