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Rechauds e Banho-Maria

O prato quente durante todo o serviço

Réchaud e banho-maria mantêm a temperatura enquanto as pessoas se servem — é o que separa o buffet montado do prato que esfria na primeira meia hora. Esta seção da Riva é em aço inox 18/10, com acabamentos em prata e ouro.

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O que muda de uma peça para outra

O sistema de calor decide o preparo:

  • Banho-maria. A água transmite o calor por igual e evita ressecar o alimento.
  • Chama direta. Aquece mais rápido, mas exige atenção para não secar o fundo.
  • Com tampa. Segura o calor entre uma servida e outra e protege o alimento.
  • Capacidade. Precisa comportar a porção da mesa cheia, senão a reposição interrompe o serviço.

Você decide como quer comprar

Dá para resolver aqui mesmo: escolher as peças, adicionar ao carrinho e acompanhar a entrega, com toda a segurança. Se preferir conversar antes, uma consultora atende pelo WhatsApp e ajuda a fechar o conjunto. E se quiser ver de perto, temos lojas em São Paulo, Campinas e Itu.

Precisa de ajuda para escolher?

Réchaud precisa de água no nível certo e de chama baixa — é o que evita ressecar o prato durante o buffet. Se quiser comprar agora, é só adicionar ao carrinho; e se preferir conferir antes, nossa equipe está no WhatsApp para tirar a dúvida e acompanhar até a entrega.