A caçarola buffet Le Creuset Signature em ferro fundido esmaltado combina base ampla, laterais mais baixas e tampa ajustada em uma peça pensada para preparos que pedem boa área de cocção. Com 30 cm de diâmetro e 3,2 litros de capacidade, funciona bem tanto no preparo quanto na apresentação direta à mesa.
O formato favorece receitas em que dourar, reduzir e finalizar no mesmo recipiente faz diferença, mantendo o calor por mais tempo durante o serviço.
O ferro fundido esmaltado distribui o calor de maneira uniforme e ajuda a preservar a temperatura ao longo do preparo. Isso contribui para um cozimento estável em receitas de fogo baixo, refogados, assados e finalizações no forno.
A superfície esmaltada dispensa cura prévia antes do primeiro uso, o que torna a rotina mais direta no dia a dia. A tampa ajustada auxilia na circulação interna do vapor, devolvendo umidade ao preparo durante o cozimento.
Esta caçarola é compatível com fogões por indução, elétricos e a gás, além de vitrocerâmico, radiante, grill e forno. Essa versatilidade permite começar a receita no fogão, concluir no forno e levar a peça diretamente à mesa quando fizer sentido para o serviço.
O perfil buffet também favorece preparos em camadas mais baixas, molhos encorpados, legumes salteados, arroz de forno e receitas para compartilhar.
A limpeza pode ser feita à mão ou na lava-louças. Antes de lavar, aguarde o resfriamento da peça. Para preservar o acabamento, use esponja não abrasiva e seque completamente antes de guardar.
Por ser uma peça de ferro fundido, o peso e a retenção térmica fazem parte do desempenho do produto e pedem manuseio atento, especialmente logo após o uso.
A capacidade informada para a peça é de 3,2 litros.
Sim. A compatibilidade com forno está informada na fonte de dados do produto.
Ela é compatível com indução, elétrico, gás, vitrocerâmico, radiante e grill.
Não. A superfície esmaltada é descrita como pronta para uso, sem necessidade de cura prévia.
Sim. A fonte informa que a peça pode ser lavada à mão ou na lava-louças.
O diâmetro informado é de 30 cm.
Brasil
Reino Unido
Estados Unidos
11 94901-2751
casamento