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Formato oval para preparos maiores e cortes alongados

A Panela Oval Le Creuset Signature em Ferro Fundido Esmaltado Nectar 31cm 6,3L reúne corpo em ferro fundido esmaltado, formato oval e capacidade de 6,3 litros. É uma peça pensada para receitas de cocção lenta, assados, aves e cortes maiores, com área interna ampla para acomodar preparos que nem sempre se ajustam bem a panelas redondas.

A construção em ferro fundido favorece retenção e distribuição de calor, característica importante para receitas que pedem cozimento constante e estável. A tampa ajuda a preservar calor e umidade durante o preparo, enquanto as alças laterais apoiam o manuseio na passagem entre fogão, forno e mesa.

Na cor Nectar, esta versão leva um tom marcante para a cozinha e para o servir, sem abrir mão do uso prático no dia a dia ou em ocasiões em que a panela vai direto à mesa.

Material, Formato e Desempenho

Ferro fundido esmaltado para calor estável

O ferro fundido é valorizado pelo comportamento térmico: aquece de forma gradual, mantém o calor por mais tempo e acompanha bem preparos que exigem constância. Em receitas de molho encorpado, ensopados, carnes assadas e cozimentos demorados, esse tipo de panela ajuda a sustentar o calor mesmo após reduzir a chama ou retirar a peça da fonte.

O acabamento esmaltado reveste a superfície e amplia a praticidade de uso e limpeza. Essa combinação faz da panela uma escolha versátil para cozinhas que alternam entre preparo cotidiano e receitas mais elaboradas.

O formato oval é um diferencial funcional. Ele acomoda com mais folga aves, peças alongadas de carne e receitas em maior volume, além de facilitar a organização dos ingredientes no interior da panela.

Capacidade, Medidas e Estrutura

Dimensões para preparo de 6 a 8 porções

Com capacidade de 6,3 litros, esta panela atende preparos de porte generoso e receitas para servir entre 6 e 8 porções, conforme a ficha do produto.

  • Tipo: Panela oval.
  • Linha: Signature.
  • Material: Ferro fundido esmaltado.
  • Cor: Nectar.
  • Tamanho: 31 cm.
  • Capacidade: 6,3 L.
  • Porções: 6 a 8.
  • Altura: 17,9 cm.
  • Largura: 25,7 cm.
  • Comprimento: 40,4 cm.
  • Dimensões internas: 11,6 x 24 x 31 cm.
  • Peso: 5,705 kg.
  • Origem: França.

As medidas mostram uma peça robusta, indicada para quem busca volume interno, retenção de calor e presença de mesa em uma única panela.

Compatibilidade e Modos de Uso

Uso em diferentes fontes de calor

A ficha informa compatibilidade com fogões vitrocerâmicos, indução, elétricos e a gás, além de uso em fonte radiante, grill e forno. Essa variedade amplia as possibilidades na rotina da cozinha, da selagem inicial ao cozimento prolongado e à finalização no forno.

Por reter calor por bastante tempo, a panela também funciona bem para servir alimentos quentes à mesa, mantendo a temperatura do preparo por mais tempo.

Em bancadas e mesas, o peso e a estrutura da peça pedem apoio firme e manuseio cuidadoso, especialmente quando a panela estiver aquecida e cheia.

Cuidados e Limpeza

Conservação da superfície esmaltada

De acordo com a ficha do produto, a limpeza pode ser feita à mão ou em lava-louças. Para preservar o acabamento, o ideal é aguardar o resfriamento da peça antes da lavagem e evitar materiais abrasivos.

Esse cuidado ajuda a manter a superfície esmaltada em bom estado e favorece a durabilidade da panela ao longo do uso.

Perguntas Frequentes

Qual é a capacidade da panela?

A capacidade informada é de 6,3 litros.

Ela funciona em fogão de indução?

Sim. A ficha do produto informa compatibilidade com indução.

Pode ir ao forno?

Sim. O forno está entre as fontes de calor compatíveis informadas na ficha.

Quais tipos de preparo combinam com o formato oval?

O formato oval é especialmente útil para aves, cortes alongados, assados e receitas de cocção lenta.

Pode ser lavada na lava-louças?

Sim. A ficha informa limpeza à mão ou em lava-louças.

Quantas porções ela comporta?

A referência informada para esta panela é de 6 a 8 porções.