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Informações do Produto❯

Cocção estável do fogão ao forno

A Panela Redonda Le Creuset Signature em Ferro Fundido Esmaltado Artichaut 26cm 5,3L combina corpo em ferro fundido esmaltado, formato redondo e tampa com vedação ajustada para preparos que pedem calor constante e retenção de umidade. Com capacidade de 5,3 litros, atende bem receitas de maior volume, como ensopados, molhos longos, assados, sopas e cozimentos lentos.

O ferro fundido trabalha a favor da estabilidade térmica, mantendo o calor de forma consistente ao longo do preparo. Isso ajuda em receitas que pedem tempo, reduz oscilações e favorece um cozimento uniforme. A estrutura também permite levar a panela do fogão ao forno, ampliando o repertório de uso na cozinha.

Na versão Artichaut, a peça traz acabamento esmaltado em tom verde profundo e interno claro, com alças laterais integradas e pegador metálico na tampa. É uma panela pensada tanto para cozinhar quanto para servir à mesa com presença marcante.

Material, Estrutura e Acabamento❯

Ferro fundido esmaltado

O corpo em ferro fundido esmaltado reúne massa, retenção de calor e superfície protegida por esmaltação. Na prática, isso favorece preparos que precisam de aquecimento progressivo e constância durante o cozimento.

O acabamento esmaltado ajuda no uso diário e na manutenção, além de definir a aparência da peça. Nesta versão, a cor Artichaut aparece por fora em um verde fechado, enquanto o interior claro facilita acompanhar o ponto de redução, caramelização e fervura dos alimentos.

A tampa acompanha o desenho circular da panela e contribui para a circulação de calor e umidade no preparo. O pegador metálico central e as alças laterais reforçam o manuseio da peça no transporte entre fogão, forno e mesa.

Capacidade, Medidas e Compatibilidade❯

Dados principais

  • Produto: Panela redonda
  • Marca: Le Creuset
  • Linha: Signature
  • Material: Ferro fundido esmaltado
  • Cor: Artichaut
  • Diâmetro: 26 cm
  • Capacidade: 5,3 L
  • Porções: 6
  • Altura: 17,2 cm
  • Largura: 27,4 cm
  • Comprimento: 35,3 cm
  • Dimensões internas: 11,1 x 26 x 26 cm
  • Peso: 5,14 kg
  • País de origem: França

Fontes de calor compatíveis

  • Compatível com: indução, elétrico, gás, vitrocerâmico, radiante, grill e forno
Modos de Uso e Cuidados❯

Uso no dia a dia

O formato redondo funciona bem em receitas de cozimento lento, refogados, legumes, carnes de longa cocção, arroz, caldos e preparos que começam no fogão e terminam no forno. A capacidade de 5,3 litros acomoda receitas familiares e porções mais generosas.

Para preservar o acabamento, a orientação é lavar à mão ou em lava-louças, sempre aguardando o resfriamento da peça antes da limpeza. Também é recomendado evitar esponjas abrasivas.

Por ser uma panela de ferro fundido, o peso e a inércia térmica fazem parte do desempenho da peça. Isso traz mais estabilidade no preparo e pede atenção no manuseio, especialmente quando a panela estiver quente e cheia.

Na Mesa e na Cozinha❯

Peça de preparo e serviço

Além do desempenho na cocção, esta panela tem proporção e acabamento que funcionam bem no serviço à mesa. A cor Artichaut conversa com composições em madeira, cerâmica, linho e metais escovados, e o desenho com tampa em anéis concêntricos reforça a identidade da linha.

É o tipo de peça que se adapta a diferentes rotinas: entra em receitas do dia a dia, atravessa almoços mais longos e permanece útil em preparos sazonais, como sopas, ragus, assados e legumes inteiros. A combinação entre capacidade, compatibilidade com várias fontes de calor e construção robusta amplia a vida útil de uso da panela dentro da cozinha.

Perguntas Frequentes❯

Qual é a capacidade desta panela?

A capacidade é de 5,3 litros.

Ela funciona em cooktop de indução?

Sim. Compatível com indução.

Pode ir ao forno?

Sim. O forno está entre as fontes de calor compatíveis.

Quais fontes de calor são compatíveis?

A panela é compatível com indução, elétrico, gás, vitrocerâmico, radiante, grill e forno.

Quantas porções ela comporta?

O produto tem rendimento para 6 porções.

Como deve ser feita a limpeza?

A orientação permite lavagem à mão ou em lava-louças. Aguarde o resfriamento da peça e evite materiais abrasivos.