A cesta perfurada quadrada Le Creuset Alpine foi desenvolvida para uso em grill e forno. O formato baixo, a base perfurada e as alças laterais integradas favorecem o manuseio da peça e ajudam a expor os alimentos ao calor de forma mais direta durante o preparo.
Produzida em ferro fundido esmaltado, reúne a retenção e a distribuição de calor características desse material. O acabamento Matte Black reforça o visual sóbrio da peça e funciona bem tanto em cozinhas quanto em áreas gourmet cobertas.
A área interna mais ampla ajuda a acomodar legumes, peixes, frutos do mar e outros preparos que se beneficiam de cocção distribuída, com a estabilidade de uma peça rígida e de bordas elevadas.
As perfurações na base contribuem para maior contato do calor com os ingredientes, sem abrir mão de uma superfície estável para levar e retirar a peça do preparo com apoio de proteção térmica adequada.
O desenho quadrado amplia a área útil da peça e as alças elevadas facilitam o transporte entre bancada, grill e forno. O perfil mais baixo também favorece preparos em camada distribuída.
Sim. A ficha informa uso em grill e forno.
Não. A compatibilidade com indução é informada como não aplicável.
A cesta é produzida em ferro fundido esmaltado.
A temperatura máxima indicada é de até 450°C.
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11 94901-2751
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