A faca para tornear Tramontina Century tem lâmina em aço inox e cabo de policarbonato, em um formato compacto voltado ao preparo de frutas, legumes e guarnições. A lâmina curva de 3 polegadas favorece cortes de detalhe, acabamento e trabalhos que pedem mais controle da mão durante o uso.
O desenho estreito e o porte leve ajudam no manuseio preciso em tarefas de rotina, como descascar, modelar e ajustar o corte de ingredientes menores. O cabo escuro com rebites aparentes reforça a pegada firme e acompanha cozinhas com utensílios de uso frequente.
É uma peça indicada para preparos que exigem cortes curvos e acabamento mais delicado. O tamanho reduzido facilita o uso direto na bancada e o apoio em movimentos curtos, comuns no torneado de vegetais e frutas.
Lave com esponja macia e detergente neutro. Seque logo após o uso para preservar o aspecto da lâmina e o acabamento do cabo.
É usada em cortes de detalhe, acabamento e modelagem de frutas, legumes e guarnições, especialmente quando o preparo pede movimentos curvos e controle mais preciso.
A peça tem lâmina em aço inox e cabo em policarbonato.
A medida informada para a lâmina é de 3 polegadas.
A recomendação é lavar com esponja macia e detergente neutro, secando em seguida.
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