A Faca Yanagiba Tramontina Sushi Diamond em aço inox 9" é uma peça voltada ao preparo e corte na cozinha. O formato alongado da lâmina favorece movimentos contínuos de corte, enquanto o cabo também em aço inox mantém a linguagem limpa da peça. Com 46 cm de comprimento total, é uma faca que pede espaço de bancada e atende bem a rotinas de preparo com mais precisão no manuseio.
O desenho estreito e reto da lâmina aproxima esta faca do universo da cutelaria para sushi, com perfil pensado para cortes longos e controlados. O acabamento em aço inox facilita a composição com outros utensílios do mesmo material e reforça a presença técnica da peça na cozinha.
Lave com esponja macia e detergente neutro. Seque antes de guardar para preservar a peça. Por ter lâmina longa e estreita, o ideal é usar em bancada com área livre para o movimento de corte e guardar em local que proteja o fio e evite contato direto com outros utensílios.
A lâmina e o cabo são em aço inox.
O produto é identificado com lâmina de 9" e tem 46 cm de comprimento total.
O uso indicado é preparo e corte em bancada de cozinha.
A recomendação é lavar com esponja macia e detergente neutro, secando antes de guardar.
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