A Panela Redonda Le Creuset Signature 28cm em Ferro Fundido Esmaltado Azure 6,7L reúne estrutura em ferro fundido esmaltado, formato redondo e tampa ajustada para preparos que pedem calor constante e retenção de umidade. Com capacidade de 6,7 litros, atende receitas de maior volume e acompanha diferentes etapas do preparo, do refogado inicial ao cozimento lento e ao forno.
É uma peça indicada para ensopados, molhos, carnes, pães e assados, com uso compatível em indução, gás, elétrico, vitrocerâmico, radiante, grill e forno.
O ferro fundido é valorizado pela capacidade de aquecer de forma consistente e manter a temperatura por mais tempo durante o preparo. Isso favorece cozimentos lentos, redução de líquidos e receitas que se beneficiam de calor uniforme ao longo do tempo.
A superfície esmaltada acrescenta praticidade ao uso diário e cria uma camada de acabamento que não deixa o alimento em contato direto com o ferro bruto. Na prática, é uma panela versátil para cozinhar, servir e levar à mesa quando a proposta pede uma apresentação mais robusta.
O formato redondo funciona bem para receitas com líquidos, legumes, grãos, massas de pão e cortes de carne que cozinham melhor com calor contínuo. A tampa ajuda a manter o vapor circulando durante o preparo, o que contribui para ensopados, caldos e cozimentos mais demorados.
As alças laterais ampliam a área de apoio para o manuseio, enquanto o corpo profundo oferece espaço para mexer e finalizar receitas sem respingos tão fáceis quanto em recipientes mais rasos. Pelo volume e pela construção, é uma panela que atende tanto uso cotidiano quanto preparos para reunir mais pessoas à mesa.
A ficha do produto informa lavagem à mão ou em lava-louças. Para a conservação da peça, vale aguardar o resfriamento antes da limpeza e evitar o uso de materiais abrasivos no acabamento esmaltado.
Por ser uma panela de ferro fundido, o peso faz parte da estrutura do produto e deve ser considerado no transporte entre fogão, forno e mesa, especialmente quando estiver cheia.
A capacidade informada é de 6,7 litros.
Sim. A ficha técnica informa compatibilidade com indução.
Sim. O forno está entre as fontes de calor compatíveis.
O produto é compatível com vitrocerâmico, indução, elétrico, gás, radiante, grill e forno.
Ela tem 28cm e capacidade para 6 a 8 porções, conforme a ficha do produto.
A limpeza pode ser feita à mão ou em lava-louças. Aguarde o resfriamento da peça e evite materiais abrasivos.
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