A Panela Redonda Le Creuset Signature em Ferro Fundido Esmaltado Azure 16cm 1,3L reúne a retenção de calor do ferro fundido esmaltado com um formato compacto, indicado para preparos de 1 a 2 porções. A estrutura favorece cozimentos lentos, refogados, molhos, ensopados e receitas que começam no fogão e seguem para o forno.
A tampa acompanha o desenho da peça e ajuda a manter calor e umidade durante o preparo. A capacidade de 1,3L e o tamanho de 16cm fazem desta versão uma escolha prática para porções menores, acompanhamentos e receitas do dia a dia com mais controle térmico.
Na cor Azure, a panela também funciona bem para servir à mesa, mantendo o alimento aquecido por mais tempo após o preparo.
O ferro fundido é reconhecido pela capacidade de distribuir e reter calor de forma constante, característica importante em receitas que pedem tempo de cocção mais estável. Isso contribui para manter o preparo aquecido mesmo fora da fonte de calor por um período maior.
O acabamento esmaltado cria uma superfície pronta para o uso, sem contato direto do alimento com o ferro bruto. No cotidiano, isso favorece o preparo de receitas úmidas, reduções, legumes, arroz, molhos e pequenas assadeiras levadas ao forno.
O formato redondo concentra o calor no centro e acompanha bem mexidos, refogados e cozimentos com líquido. Por ser uma peça compacta, também ajuda na rotina de quem busca uma panela menor para receitas individuais, porções para duas pessoas ou complementos servidos junto ao prato principal.
A ficha informa compatibilidade com vitrocerâmico, indução, elétrico, gás, radiante, grill e forno. Essa amplitude de uso permite transitar entre diferentes etapas da receita na mesma peça, do aquecimento inicial ao acabamento final.
Para quem usa cooktop por indução, a compatibilidade já está prevista na especificação. O uso em forno amplia o repertório de receitas, incluindo cozimentos prolongados, gratinados e finalizações que exigem calor envolvente.
A ficha informa limpeza à mão ou em lava-louças. Após o uso, o ideal é aguardar o resfriamento da peça antes da lavagem e evitar materiais abrasivos, ajudando a preservar o acabamento esmaltado.
Por ser uma panela de ferro fundido, o peso e a retenção de calor fazem parte do desempenho da peça. Esse comportamento favorece preparos mais estáveis e também pede atenção no manuseio, especialmente ao retirar do forno ou levar à mesa.
A capacidade informada é de 1,3L.
A ficha indica rendimento para 1 a 2 porções.
Sim. A compatibilidade com indução está informada na ficha técnica.
Sim. O uso em forno está entre as fontes de calor compatíveis.
A ficha informa compatibilidade com vitrocerâmico, elétrico, gás, radiante, grill e forno, além de indução.
Sim. A ficha informa limpeza à mão ou em lava-louças.
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