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Cocção estável do fogão ao forno

A Panela Redonda Le Creuset Signature em Ferro Fundido Esmaltado Azure 20cm 2,4L combina a retenção de calor do ferro fundido com a praticidade da superfície esmaltada. O formato redondo favorece preparos que pedem calor constante e circulação de umidade, como ensopados, molhos, refogados, assados e cozimentos lentos.

Com capacidade de 2,4L, é uma peça versátil para porções menores e receitas do dia a dia com acabamento mais cuidadoso. A tampa acompanha a proposta da panela ao manter calor e umidade durante o preparo, o que ajuda a conduzir receitas de forma uniforme.

Material, Estrutura e Desempenho

Ferro fundido esmaltado

O ferro fundido é valorizado pela capacidade de distribuir e reter calor por mais tempo. Isso favorece receitas que pedem cozimento progressivo e estabilidade térmica, além de manter a panela aquecida à mesa por mais tempo depois do preparo.

O acabamento esmaltado cria uma superfície pronta para o uso, sem contato direto do alimento com o metal bruto. Na prática, isso amplia a versatilidade da peça no uso cotidiano e facilita a rotina de limpeza e conservação.

A cor Azure traz um tom de azul marcante, característico da linha, e funciona tanto em cozinhas de uso intenso quanto em composições de mesa e serviço em que a panela segue do preparo para a apresentação.

Capacidade, Medidas e Compatibilidade

Especificações principais

  • Linha: Signature.
  • Material: ferro fundido esmaltado.
  • Cor: Azure.
  • Diâmetro: 20cm.
  • Capacidade: 2,4L.
  • Porções indicadas: 2 a 4.
  • Altura: 14,1 cm.
  • Largura: 21,5 cm.
  • Comprimento: 27,3 cm.
  • Dimensões internas: 8,8 x 20 x 20 cm.
  • Peso: 3,092 kg.
  • País de origem: França.

Fontes de calor compatíveis

  • Indução
  • Elétrico
  • Gás
  • Vitrocerâmico
  • Radiante
  • Grill
  • Forno
Uso e Cuidados

Rotina de preparo e limpeza

O tamanho de 20cm e a capacidade de 2,4L atendem bem receitas compactas, acompanhamentos, molhos mais encorpados, legumes braseados e preparos para 2 a 4 porções. Também é uma opção interessante para quem busca uma panela de ferro fundido com dimensões mais contidas, sem abrir mão da compatibilidade com diferentes fontes de calor.

Depois do uso, aguarde o resfriamento antes da limpeza. A ficha informa lavagem à mão ou em lava-louças. Para preservar o acabamento, evite materiais abrasivos.

Perguntas Frequentes

Qual é a capacidade desta panela?

A capacidade informada é de 2,4L.

Ela funciona em fogão por indução?

Sim. A ficha técnica informa compatibilidade com indução.

Pode ir ao forno?

Sim. O forno está entre as fontes de calor compatíveis informadas para a peça.

Quais fontes de calor são compatíveis?

A panela é compatível com vitrocerâmico, indução, elétrico, gás, radiante, grill e forno.

Quantas porções ela comporta?

A referência informada para esta capacidade é de 2 a 4 porções.

Como deve ser feita a limpeza?

A ficha informa lavagem à mão ou em lava-louças. Depois do uso, aguarde o resfriamento e evite materiais abrasivos.